80% наших заказов – это постоянные клиенты! Мы ценим Ваше время, поэтому работаем оперативно. Мы дорожим доверием и сохраняем конфиденциальность! Мы любим своё дело и получаем от него удовольствие. Остальное, дело техники.

С уважением Руководитель проекта: Каманас Виктор.
Закуски | ||
---|---|---|
Мини сендвичи с ветчиной и огурчиком ( тостерный хлеб, ветчина куриная, свежий огурец, лист салата, фирменный соус )
|
50 гр. | 90 р. |
Тост с салями и томатами черри ( тостерный хлеб, салями, томаты черри, проросший горох )
|
40 гр. | 90 р. |
Сырная шпажка с виноградом ( твердый сыр, виноград )
|
40 гр. | 90 р. |
Ростбиф с вялеными томатами ( ростбиф, вяленые томаты, каперсы )
|
50 гр. | 150 р. |
Маслины
|
50 гр. | 100 р. |
Профитроль с муссом из лосося и икрой нерки ( профитроль, заварной лосось, сливки, икра красная )
|
50 гр. | 145 р. |
Хрустящий багет с рийетом из скумбрии ( багет светлый, копченая скумбрия, сливки, морская соль, лук маринованный, зелень )
|
50 гр. | 140 р. |
Валован с фаршмаком и маринованным луком ( валован слоеный, картофель, сельдь, яблоко, зелень, масло сливочное, лук маринованный, укроп )
|
50 гр. | 145 р. |
Жареный сулугуни с соусом наршараб и грушей ( местный сулугуни, соус наршараб, груша карамелизированная )
|
50 гр. | 120 р. |
Перец печёный с творожным сыром и зеленью ( слайсы печёного на костре перца, сыр творожный, зелень )
|
50 гр. | 145 р. |
Тапас с цукини, бужениной и зернистой горчицей ( слайсы цукини, буженина, горчица зернистая на зерновом тосте )
|
50 гр. | 145 р. |
Тарталетка с пармой, вялеными томатами и воздушным сыром ( тарталетка пармская, ветчина, вяленые томаты, крем чиз )
|
40 гр. | 190 р. |
Хумус с вялеными томатами, копченой паприкой и кукурузным снеком (нут, тахина, соль, оливковое масло, вяленые томаты, паприка, кукурузный снек)
|
70 гр. | 170 р. |
Бабагануш с тахиной и орехами ( баклажан, тахина, масло кунжутное, соль, кешью )
|
70 гр. | 170 р. |
Капрезе с соусом песто/крем бальзамик ( мини моцарелла, томаты черри, соус песто )
|
50 гр. | 170 р. |
Тартар из лосося и авокадо ( лосось свежий, авокадо, сок апельсина, соль морская, лимон, масло оливковое )
|
45 гр. | 190 р. |
Гребешок на гриле с пюре из манго ( пюре манго, сливки, оливковое масло, соль морская, перец, гребешок охотский )
|
100 гр. | 300 р. |
Паштет индюшиный нежный на гречишном тосте с грушевым конфи ( тост гречишный, печень индюшиная, сливки, сливочное масло, мускатный орех, груша, корица)
|
50 гр. | 170 р. |
Мусс из лосося на чипсе с икрой ( лосось, сливки, соль, перец, чипс картофельный, икра красная )
|
40 гр. | 190 р. |
Севиче из местной рыбы ( филе местной рыбы, кинза, сок лайма и апельсина, кукуруза, батат, бульон рыбный, соль морская, перец )
|
50 гр. | 150 р. |
Фруктовые шпажки ( согласно сезону )
|
10 гр. | 250 р. |
Брускеты | ||
С ростбифом и карамелизированым луком ( чиабатта, вырезка телятины, оливковое масло, смесь прованских трав, смесь пяти перцев, ялтинский лук, мёд каштановый, корица, гвоздика ) |
70 гр. | 220 р. |
Со страчителлой чимичурри и жёлтыми томатами ( хлеб на кефирной закваске, сыр страчателла, соус чимичурри, разноцветные томаты черри )
|
70 гр. | 220 р. |
С лососем слабой соли и авокадо ( хлеб злаковый, лосось слабой соли, авокадо, сыр креметте )
|
40 гр. | 250 р. |
С томатами конкассе, базиликом и чесноком ( хлеб бездрожжевой, томаты конкассе, базилик, чеснок, оливковое масло, морская соль )
|
40 гр. | 190 р. |
С пастой из авокадо и креветкой на гриле ( хлеб ремесленный, авокадо, сок лайма, оливковое масло, тигровая креветка, чеснок, петрушка )
|
70 гр. | 250 р. |
Форшмак на черном хлебе ( гренка бородинского хлеба, сельдь, яблоко, желток, картофель, зелень, душистое масло )
|
50 гр. | 190 р. |
С гуакомоле и креветкой ( авокадо, красный перец, оливковое масло, кинза, морская соль, креветка тигровая, креветка на гриле )
|
70 гр. | 250 р. |
Огурец фаршированный копченым сыром ( свежий огурец, адыгейский копченый сыр фета, абхазская аджика зелень )
|
60 гр. | 150 р. |
Завернули | ||
Лосось, сыр филадельфия, тортилья огурец ( тортилья, крем-чиз, лосось слабой соли, огурец свежий, лимонный базилик )
|
50 гр. | 195 р. |
Спрингролл с овощами и соусом тартар ( рисовая бумага, перец желтый/красный, огурец, морковь, сметана, майонез, огурец соленый, чеснок, орех, укроп ) |
50 гр. | 195 р. |
Спригролл с креветкой и соусом манго чили ( рисовая бумага, креветка тигровая, соус манго, чили, базилик )
|
50 гр. | 245 р. |
Баклажан, соус цахтон, орехи ( баклажан, соль, перец, чеснок, укроп, орех, сметана )
|
50 гр. | 170 р. |
Цукини, лосось и розовая соль ( слайсы свежего цукини, розовая соль, лосось ) |
40 гр. | 200 р. |
Кесадилья с курицей ( тортилья, курица, кинза на огне, фасоль, лук красный, острый перец, сыр чеддер, томаты ) |
100 гр. | 200 р. |
Хамон с дыней/грушей/манго
|
50 гр. | 190 р. |
Лосось пряный в китайском омлете ( лосось, пряный перец, огурец, омлет китайский )
|
50 гр. | 190 р. |
Закатали | ||
Рыбный крокет ( копченая горбуша, оливка, творожный сыр, зелень, грецкий орех )
|
60 гр. | 190 р. |
Сырные шарики ( плавленый сыр сулугуни, зелень, чеснок, укроп )
|
50 гр. | 150 р. |
Мини салаты | ||
С козьим сыром и печеной свеклой ( свекла карамелизированная, кедровый орех, козий сыр, руккола ) |
100 гр. | 250 р. |
Авторский "Цезарь" с куриным филе ( каперсы, анчоусы, оливковое масло, чеснок, пармезан, куриное филе, листья романо и айсберг, сухарики, черри, тархун ) |
120 гр. | 270 р. |
Лёгкий ( лимонный базилик, перец сладкий, листья романо, руккола, соевый соус, оливковое масло, лимонный дрессинг ) |
100 гр. | 120 р. |
С ветчиной, сыром и маринованными грибами ( ветчина, твёрдый сыр, опята, маринованный лук, зелень, |
120 гр. | 190 р. |
Горячие блюда на огне | ||
Грибы фаршированные жульеном ( грибы шампиньоны, курица, сливки, лук, сыр )
|
50 гр. | 145 р. |
Из курицы с терияки
|
100 гр. | 200 р. |
Куриные крылышки в остром соусе
|
100 гр. | 150 р. |
Из телятины с овощами
|
100 гр. | 450 р. |
Из лосося с овощами и унаги
|
100 гр. | 500 р. |
Из свинины
|
100 гр. | 300 р. |
Креветка тигровая с сладким перцем
|
100 гр. | 450 р. |
Печень индюшиная по-азиатски
|
100 гр. | 250 р. |
Куриные сердечки с тайваньским перцем
|
100 гр. | 250 р. |
Баранина мякоть с наршараб
|
100 гр. | 300 р. |
Кальмар с чимичурри
|
100 гр. | 200 р. |