Наше кредо - использование только локальных и сезонных продуктов. При заказе кейтеринга мы намеренно составляем блюда, в состав которых входит не более 5 ингредиентов. Мы хотим, чтобы Вы чувствовали вкус не только всего блюда, но и различали вкусы всех ингредиентов.
Под каждое мероприятие мы составляем индивидуальное меню. Наши повара учтут все тонкости ваших пристрастий, и будьте уверены — вам понравиться! До встречи за столом!
Кухня Бар
![]() | ||
---|---|---|
Ассорти кубанских овощей и зелени | 400 гр. | 450 р. |
Ассорти местной гастрономии | 250 гр. | 750 р. |
Ассорти местных сыров | 300 гр. | 600 р. |
Итальянские копчености | 250 гр. | 1875 р. |
Итальянские сыры | 250 гр. | 1625 р. |
Сезонные ягоды | 1 кг. | 1400 р. |
Ассорти рыбных деликатесов | 300 гр. | 1800 р. |
![]() | ||
Салат из битых огурцов | 250 гр. | 350 р. |
Нежнейшая буратта с розовыми томатами,руколлой и соусом песто | 200/40 гр. | 850 р. |
Цезарь с креветкой | 220 гр. | 450 р. |
Цезарь с семгой | 220 гр. | 550 р. |
Цезарь с куриным филе | 230 гр. | 350 р. |
“Kamanas” с ростбифом мраморной говядины, печёными на огне овощами и соусом «5 перцев» | 220 гр. | 550 р. |
Греческий | 250 гр. | 350 р. |
Салат из рукколы со свеклой | 230 гр. | 350 р. |
Салат из копченой скумбрии и яйцом пашот | 180 гр. | 450 р. |
![]() | ||
Закуска из острых баклажан | 300 гр. | 550 р. |
Сыр «Халумис» жареный на гриле с домашним вареньем | 250 гр. | 650 р. |
Жульен из черноморских рапанов в тарталетке | 150 гр. | 350 р. |
Мидии черноморские в соусе: Сливочный с петрушкой и базиликом, Винный с чесноком и степным тимьяном, Томатный с бакинскими томатами и зеленью | 450 гр. | 990 р. |
Гребешок жареный на гриле под соусом галандез с чёрной икрой | 100/50 гр. | 1500 р. |
![]() | ||
Утиная грудка с молодой стручковой фасолью в соево-медовом соусе | 400 гр. | 1200 р. |
Свинина на косточке в сливочном соусе с карамелизоваными яблоками и красным луком | 320/130/30/30 гр. | 1000 р. |
Спагетти «Ала Вонголе» | 350 гр. | 650 р. |
![]() | ||
Креветка тигровая в панцире, на гриле в соусе «Терияки» | 100/20 гр. | 600 р. |
Устрица «Утришская» с винным соусом | 1 шт. | 350 р. |
Клешни краба отварные с насыщенным соусом | 100/20 гр. | 850 р. |
Лангустины отварные/на гриле | 100 гр. | 600 р. |
Камбала Черноморская (калкан) жареная по домашнему с соусом Тартар | 100/20 гр. | 650 р. |
Барабуля жареная на сковороде с соусом Тартар | 100/20 гр. | 250 р. |
![]() | ||
Шея свиная (Ростов) | 100 гр. | 220 р. |
Горная Баранина (Дагестан) | 100 гр. | 550 р. |
Крупная ставрида (Абхазия) | 100 гр. | 300 р. |
Ребра свиные в соусе барбекю с острым перцем | 100/10 гр. | 450 р. |
Куриные бедрышки в соусе свит Чили | 100/20 гр. | 290 р. |
Лосось (Чили) | 100 гр. | 400 р. |
Форель (Солох аул) | 100 гр. | 300 р. |
Мраморная говядина (Стрип Лойн) | 100 гр. | 450 р. |
![]() | ||
Картофель по деревенски | 100 гр. | 150 р. |
Овощи на гриле | 100 гр. | 250 р. |
Аджапсандал | 100 гр. | 180 р. |
Картофельное пюре | 100 гр. | 150 р. |
Дикий рис | 100 гр. | 150 р. |
Молодой картофель с домашним маслом и зеленью | 100 гр. | 120 р. |
![]() | ||
Свит Чили | 50 гр. | 60 р. |
По грузински | 50 гр. | 60 р. |
Аджика | 50 гр. | 100 р. |
Песто | 50 гр. | 220 р. |
Чимичурри | 50 гр. | 150 р. |
Тартар | 50 гр. | 150 р. |
Чесночный | 50 гр. | 100 р. |
Ткемали | 50 гр. | 150 р. |
Наршараб | 50 гр. | 150 р. |
![]() | ||
Хлеб ржаной со злаками | 100 гр. | 50 р. |
Цельнозерновой | 100 гр. | 50 р. |
Чиабатта | 100 гр. | 50 р. |
С фенхелем и черносливом | 100 гр. | 50 р. |
Бородинский | 100 гр. | 50 р. |
Ремесленный | 100 гр. | 50 р. |
Лаваш армянский | 100 гр. | 30 р. |
Лаваш грузинский | 100 гр. | 40 р. |
Пирог осетинский со свекольной ботвой/сыром/мясом | 1 шт./600 гр. | 850 р. |
| ||
Корзиночка с кремом москарпоне и ягодой | 50 гр. | 90 р. |
Панкейк «Нью Йорк»(шоколадный) | 200 гр. | 350 р. |
Макаронс | 30 гр. | 90 р. |
Эклер фисташковый | 40 гр. | 120 р. |
Эклер классический | 40 гр. | 120 р. |
Панакота с малиной | 120 гр. | 150 р. |
Панакота с семенами Чиа | 150 гр. | 200 р. |
Торт «Пражский» | 120 гр. | 350 р. |
Торт «Наполеон» с малиной домашний | 120 гр. | 350 р. |
![]() | ||
---|---|---|
Черная смородина | 1 л | 750 р. |
Классический лимонный с мятой | 1 л | 550 р. |
Малиновый | 1 л | 850 р. |
Облепиховый | 1 л | 700 р. |
Ягодный | 1 л | 750 р. |
Тархун | 1 л | 800 р. |
Арбузный | 1 л | 650 р. |
![]() | ||
Мороканский апельсин | 1 л | 1000 р. |
Зеленое яблоко | 1 л | 1000 р. |
Сочный Ананас | 1 л | 1400 р. |
Томат | Зелень | Сельдерей | Морковь | 1 л | 1200 р. |
Спелый грейпфрут | 1 л | 1500 р. |
![]() | ||
Витель | 0,33 мл | 200 р. |
Сан пелегрино | 0,33 мл | 250 р. |
Акваника | 0,5 л | 150 р. |
Вода | 0,5 л | 200 р. |
Сок в ассортименте «Я» | 1 л | 350 р. |
Coca-Cola | Fanta | Sprite | Mirinda Dr Pepper | 7 Up | 0,25 мл | 150 р. |
![]() | ||
Чай ручного сбора травяной | 0,5 л | 350 р. |
Чай чёрный Мацестинский | 0,5 л | 350 р. |
Чай зелёный в ассортименте | 0,5 л | 350 р. |
Кофе капсульный | 0,25 мл | 150 р. |
Американо | Эспрессо | Капучино | Латте | 200 р. | |
![]() | ||
Айран с чесноком и зеленью | 1 л | 350 р. |
Квас темный | 1 л | 350 р. |
Тан | 1 л | 450 р. |
Холодный напиток "Сила гор" из красного базилика | 1 л | 550 р. |